牛肉丸土豆馄饨汤面

“大宝今天学校吃早餐，我问小宝要吃什么，这小子也是戏精一枚，他说想吃馄饨也想吃面。好吧这其实也不算一个事儿，咱就配煮就可以。汤头里加入了土豆及牛肉丸，这样子配煮味儿很是鲜美哦。”
所属分类： 主食   家常菜   健脾  

牛肉丸土豆馄饨汤面的用料

主料

金龙鱼优加鸡蛋面 1捆 金龙鱼优加鸡蛋面 1捆
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
牛肉丸 5粒

辅料

芽菜 适量 芽菜 适量
料酒 适量 料酒 适量

牛肉丸土豆馄饨汤面的做法

#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解2

步骤1

备好如图所用食材。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解3

步骤2

锅里加油，将土豆下锅炒香。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解4

步骤3

然后加入清水，水量多一点，因为要来配面条。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解5

步骤4

然后将牛肉丸微改刀，下锅一并煮至熟透。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解6

步骤5

煮至牛肉丸熟透之后，加入胡萝卜丝及芽菜末调味。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解7

步骤6

最后加入细盐及料酒提味就成汤头。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解8

步骤7

另起锅加水煮开，将馄饨下锅微煮一下。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解9

步骤8

然后再将金龙鱼优加鸡蛋面下锅，煮至熟透之后再出锅与煮好的汤头配在一起。
#牛肉丸土豆馄饨汤面的做法图解10

步骤9

这样子一份牛肉丸土豆馄饨汤面就完成啦。

牛肉丸土豆馄饨汤面的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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